PROFILE 原田佳代子のプロフィール
原田佳代子 Kayoko Harada 神戸で生まれ育ち、結婚を機に東京へ。モロッコ料理と出会い、2008年よりモロッコ料理スペシャリストとして料理教室を開催し5,842名にモロッコ料理の魅力を伝えつつ、レシピ本の出版や、モロッコ料理が味わえるカフェの運営にも携わる。現在はモロッコ料理店のプロデュースや、2018年より日本初のモロッコ料理専門の出張料理人として出張シェフサービスを開始。一般社団法人日本モロッコ協会会員。
原田佳代子は、モロッコ政府よりモロッコ料理シェフとして、2016年、2017年、2018年と認定を受けております。
CAREER 原田佳代子の経歴
2009年1月~2018年3月
原田佳代子のモロッコ料理教室を開催し、全国で延べ5,842名の方にモロッコ料理の魅力をお伝えしてきました。
2009年10月
第1回モロッコツアーを開催
2010年1月
食のイベントにゲスト出演(参加者1000名)
2010年5月
FMサルースにゲスト出演
2012年11月
レシピ本「morocco」を出版
2013年10月
第2回モロッコツアーを開催
2014年4月
モロッコ料理教室&カフェ「shukran-KITCHEN」をプロデュース
2014年04月04日
WEB二子玉川経済新聞「用賀にモロッコ料理カフェ-ランチプレートやスイーツも」
2015年06月10日
雑誌『世田谷ライフ』2015年 No.53(エイ出版)食を通じて世界の文化に触れてみよう 異国料理、初体験
2015年12月20日
雑誌『SALUS』2016年1月号 Vol.178(東急電鉄)EDITOR'S CHOICE 気になるお店 気軽に楽しむモロッコの味
2016年08月06日
雑誌『料理王国』2016年8月号(株式会社CUISINE KINGDOM)世界のハーブ&スパイスを食べる! 「チキンとイシジクのタジン 」
2016年10月
第3回モロッコツアーを開催
2017年10月
第4回モロッコツアーを開催
2018年10月
第5回モロッコツアーを開催
2018年11月
千葉テレビ「ごちそうライフ3(毎週土曜 11:30~12:00)」みなさ~ん 料理の時間ですよ~!№81、№82にモロッコ料理スペシャリストの原田佳代子が講師として出演