原田佳代子 Kayoko Harada
神戸で生まれ育ち、結婚を機に東京へ。モロッコ料理と出会い、2008年よりモロッコ料理スペシャリストとして料理教室を開催し5,842名にモロッコ料理の魅力を伝えつつ、レシピ本の出版や、モロッコ料理が味わえるカフェの運営にも携わる。現在はモロッコ料理店のプロデュースや、2018年より日本初のモロッコ料理専門の出張料理人として出張シェフサービスを開始。一般社団法人日本モロッコ協会会員。
原田佳代子は、モロッコ政府よりモロッコ料理シェフとして、2016年、2017年、2018年と認定を受けております。
CAREER
原田佳代子の経歴
- 2009年1月～2018年3月
- 原田佳代子のモロッコ料理教室を開催し、全国で延べ5,842名の方にモロッコ料理の魅力をお伝えしてきました。
- 2009年10月
- 第１回モロッコツアーを開催
- 2010年1月
- 食のイベントにゲスト出演（参加者1000名）
- 2010年5月
- FMサルースにゲスト出演
- 2012年11月
- レシピ本「morocco」を出版
- 2013年10月
- 第２回モロッコツアーを開催
- 2014年4月
- モロッコ料理教室&カフェ「shukran-KITCHEN」をプロデュース
- 2014年04月04日
- WEB二子玉川経済新聞「用賀にモロッコ料理カフェ－ランチプレートやスイーツも」
- 2015年06月10日
- 雑誌『世田谷ライフ』2015年 No.53（エイ出版）食を通じて世界の文化に触れてみよう 異国料理、初体験
- 2015年12月20日
- 雑誌『SALUS』2016年1月号 Vol.178（東急電鉄）EDITOR'S CHOICE 気になるお店 気軽に楽しむモロッコの味
- 2016年08月06日
- 雑誌『料理王国』2016年8月号（株式会社CUISINE KINGDOM）世界のハーブ&スパイスを食べる！ 「チキンとイシジクのタジン 」
- 2016年10月
- 第３回モロッコツアーを開催
- 2017年10月
- 第４回モロッコツアーを開催
- 2018年10月
- 第５回モロッコツアーを開催
- 2018年11月
- 千葉テレビ「ごちそうライフ３（毎週土曜 11:30～12:00）」みなさ～ん 料理の時間ですよ～！№81、№82にモロッコ料理スペシャリストの原田佳代子が講師として出演
